Протеин

Протеин - стройматериал для мышц

В современном мире, где здоровый образ жизни стал трендом, практически каждый слышал о протеине. Но далеко не все знают, что конкретно кроется под названием. Зачастую его ассоциируют с искусственными препаратами для набора мышечной массы. Протеин тоже помогает справиться с этой задачей. Однако это не единственная его функция.

Протеин фактически это концентрированный белок, который в свою очередь состоит из аминокислот. Аминокислоты - это строительный материал нашего организма. Они необходимы ему, чтобы восполнять потерянное - заменять отмершие клетки, а также развивать его возможности - помогать наращивать мышцы.

Какой бывает протеин?

Перед тем как купить протеин, определитесь с желаемым результатам. Ответьте на вопрос: какую цель вы хотите достичь?

Лучший протеин для набора массы - сывороточный. Иначе его еще называют быстрым. Это концентрированный белок молочной сыворотки. Он быстро усваивается организмом и насыщает его необходимыми аминокислотами. Этот вид протеина идеален для употребления после тренировок, когда организму для восстановления и наращивания мышц необходим белок. Сывороточный протеин усваивается за 30 - 40 минут.

На период похудения и сушки лучше подойдет медленный протеин - казеин, соевый протеин, растительные белки. Период усвоения у него гораздо больше: 6 - 8 часов, то есть насыщение аминокислотами организма идет постепенно. Медленный протеин эффективнее подавляет аппетит, так как дольше переваривается. Но в процессе наращивания мышц его эффект ниже, чем у сывороточного протеина.

Комплексный протеин же используют как при наборе мышечной массы, так и похудении, а также создании рельефа. Фактически - это смесь быстрого и медленного протеина. Он дает организму порцию аминокислот в первые полчаса, а затем поддерживает их поступление. Исследователям удалось доказать, что темпы роста мышц зависят от скорости усвоения белков. Соответственно, в этом плане комплексный протеин проигрывает сывороточному.

Концентрация белка в протеине

Абсолютно чистым протеином можно назвать только изоляты и гидролизы. В них содержание белка превышает 90%. Это биоактивные добавки, прошедшие более тщательную очистку. В концентрате присутствуют жиры, холестерин и лактоза (то есть углеводы). Как правило, в этих трех формах выпускается сывороточный протеин. Стоит отметить, что помимо белков в протеин часто включают чистые аминокислоты. К примеру, в состав Протеина ПРО-ТФ 4Life входит L-глутамин - аминокислота, участвующая не только в росте мышц, но и в поддержании функций иммунной системы, а также трансфер фактор- молекула, поддерживающая функции иммунной системы.

Помимо протеина есть еще один белковый БАД - гейнер. В нем более высокая концентрация углеводов. Он помогает увеличить не только мышечную, но и общую массу тела. Он увеличивает выработку энергии организмом.

Как включить протеин в свой рацион?

Как правило, дневную норму белка человек не всегда может получить из пищи. Для этого ее стоит добрать с помощью протеина. Экспериментально исследовательские группы компаний Pennings B и Groen BB доказали, что самая оптимальная разовая порция протеина: 30 - 35 граммов. Большее количество целиком не усвоится. Остатки попадут в кишечник, где начнутся процессы гниения. Из-за этого возможны дискомфорт, вздутие живота.

При этом порции в 10 - 20 граммов не дадут максимальную скорость для синтеза мышечных белков.

Обычно, в комплекте с порошковым протеином идет мерная "ложка", объем которой совпадает с рекомендуемой разовой дозой. Разводить ее необходимо в 200 миллилитрах воды. Для более мобильных людей, у которых нет возможности везде носить с собой шейкер, созданы протеиновые батончики, например Белковый батончик РОЗ.

Сывороточный протеин рекомендуют принимать за два часа до тренировки и через 30 минут после нее, казеин и другие медленные, а также комплексные протеины - на ночь, когда организм на длительный промежуток времени остается без пищи.

Человеку, не занимающемуся спортом, в день нужно 1 - 1,5 грамма белка на каждый килограмм веса. Для тренирующегося норматив возрастает до 3 - 4 граммов на каждый килограмм.

При этом стоит учитывать, что часть белков мы получаем из пищи. Так, самые богатые белками продукты - это рыба, мясо и птица. Наибольшая концентрация в курятине и нежирной свинине (порядка 25 граммов белков на каждые 100 граммов продукта). Немного меньше в индейке, баранине, говядине и крольчатине. Высока их концентрация в молочных продуктах: сырах, брынзе и твороге. Растительные белки в большом количестве содержатся в орехах и бобовых.

В рационе необходимо сочетать животные и растительные белки. Животные усваиваются лучше растительных. В свою очередь сывороточный, яичный протеин и казеин можно отнести к животным белкам, соевый - к растительным.

Протеин не наносит вред организму при правильной дозировке. Он используется не только спортсменами, но и врачами - для профилактики развития новообразований. Протеин можно купить в аптеке без рецепта. Однако специализированные смеси и батончики для набора мышечной массы, сушки и похудения стоит искать в магазинах спортивного питания и БАДов.

На нашем сайте компании Organic Life вы найдете большой выбор спортивного питания для набора мышечной массы, протеинов. В случае, если необходима консультация специалиста звоните по телефону: (495) 740-51-53, либо оставляйте вопросы в форме обратной связи.